Odporúčania týkajúce sa príjmu (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) uvedené nižšie sú zamerané na zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou. Neodkazujú na ponuku chorých a rekonvalescentov. Individuálne požiadavky môžu byť preto vyššie ako odporúčané dávky DGE (napr. Kvôli stravaspotreba stimulanty, dlhodobé lieky atď.). Okrem toho nájdete v tabuľke vpravo bezpečné najvyššie denné množstvo (prípustná horná úroveň príjmu) Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA). Táto hodnota odráža bezpečné maximálne množstvo mikroživiny (životne dôležitej látky), ktorá pri každodennom užívaní nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky po celý život zo všetkých zdrojov (potraviny a doplnky).
Odhadované hodnoty pre dostatočný príjem pri absencii endogénnej syntézy
| Vek | vitamín D(pri absencii endogénnej syntézy). | |||
| µga / deň | Tolerovateľná horná úroveň príjmu EFSAd (µg) | |||
| kojenci | ||||
| 0 až 6 mesiace | 10b | 25 | ||
| 6 až 12 mesiace | 10b | 35 | ||
| Deti | ||||
| 1 rok až menej ako 11 rokov | 20c | 50 | ||
| 11 až 15 roky | 20c | 100 | ||
| Dospievajúci a dospelí | ||||
| 15 až 65 roky | 20c | 100 | ||
| 65 rokov a staršie | 20c | 100 | ||
| tehotná | 20c | 100 | ||
| Dojčenie | 20c | 100 | ||
a1 ug = 40 medzinárodných jednotiek (IU); 1 IU = 0.025 ug.
bOdhadovaná hodnota sa získa správa z vitamín D tableta pre krivica profylaxia od 1 týždňa života do konca 1 roka veku u dojčených a nedojčených detí. Administrácia je nezávislý od endogénneho vitamín D syntéza a príjem vitamínu D prostredníctvom materské mlieko alebo počiatočná dojčenská výživa. Profylaxia by mala pokračovať v 2. roku života počas zimných mesiacov (Nemecká spoločnosť pre detskú a dorastovú medicínu).
c. Príjem vitamínu D prostredníctvom strava s obvyklými potravinami (1 až 2 μg denne u detí, 2 až 4 μg denne u dospievajúcich a dospelých) nestačí na zabezpečenie požadovaného prísunu (sérum 25 (OH) D koncentrácie najmenej 50 nmol / l) pri absencii endogénnej syntézy. Z tohto dôvodu je potrebných 20 µg / deň. To znamená, že prísun musí byť zabezpečený endogénnou syntézou a / alebo príjmom vitamínu D. doplnok okrem dodávky cez strava. Pri častom pobyte na slnku je možné dosiahnuť požadovaný prísun vitamínu D bez užitia vitamínu D. doplnok.
dTolerovateľná horná úroveň príjmu (bezpečný celkový denný príjem) Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA)
V priebehu štandardizácie európskych predpisov boli v Európskej únii (EÚ) vydané platné odporúčané denné dávky (RDA), ktoré boli v roku 1990 povinné pre označovanie výživovej hodnoty v smernici 90/496 / EHS. Aktualizácia tejto smernice sa uskutočnila v roku 2008. V roku 2011 boli hodnoty RDA v nariadení (EÚ) č. 1169/2011 nahradené hodnotami NRV (referenčná hodnota živín). Hodnoty NRV označujú množstvo vitamíny, minerály a stopové prvky ktorý by priemerný človek mal denne konzumovať, aby uspokojil svoje potreby.
| Vitamín | Meno | NRV |
| vitamín D | Kalciferol | 5 μg |
Poznámka: NRV nie je údajom o maximálnych množstvách a horných medziach - pozri vyššie v časti „Prípustná horná úroveň príjmu“ (UL). Hodnoty NRV tiež nezohľadňujú pohlavie a vek - pozri odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) e. V. vyššie.
