Funkcia alebo účinok vitamín deriváty.
Skupina látok | Funkcia alebo účinok |
Retinol | Transportná forma naviazaná v sére na proteín viažuci retinol (RBP) a transtyretín (TTR). |
11-cis a all-trans retinal | V rhodopsínovom cykle oka |
Kyselina retinová | Inhibuje nádorové promótory a je dôležitý pre proliferáciu a diferenciáciu rôznych tkanív (črevná sliznica / črevná sliznica, respiračný epitel, pokožka). Rôzne nádorové bunky, premyeloidné a myeloidné formy, embryonálne formy |
Retinylester | Skladovacia forma životne dôležitej látky sa vyskytuje v pečeni, semenníkoch, sietnici, pľúcach |
Glukuronované zlúčeniny - kyselina retinová a retinol. | Vylučovacie produkty ovplyvňujúce diferenciáciu a rast |
Vizuálny proces
- Rhodopsín tvorí vizuálny pigment v sietnici (sietnici) a je zlúčeninou proteínu opsínu a sietnice
- 11-cis sietnica môže absorbovať svetlo a pri vystavení svetlu sa prevedie do formy all-trans
- Štiepenie sietnice z rodopsínu.
- Aktivácia rodopsínu molekuly, ktoré následne aktivujú molekuly transducínu.
- Výsledkom je hyperpolarizácia - zvýšenie membránového potenciálu - ktorá vedie k nervovému impulzu, ktorý vedie k zmyslovému vnímaniu
- Konverzia all-trans sietnice na 11-cis sietnicu, ktorá sa viaže na opsín, a tak sa znovu zavádza do molekuly rhodopsínu.
Embryogenéza
- Receptory závislé od kyseliny retinovej sú exprimované vo veľmi skorých štádiách vývoja a regulujú vývoj kostného systému, nervovej trubice, rôznych orgánov a tkanív.
- Príliš vysoký aj príliš nízky príjem vitamínu A môže viesť k malformáciám nenarodeného dieťaťa
Proliferácia a diferenciácia buniek
- Deriváty vitamínu A sú schopné inhibovať alebo podporovať rast rôznych buniek alebo vyvolávať diferenciačné alebo dediferenciačné účinky - k tomu dochádza buď útokom vitamínu A na retinoidový receptor, alebo nezávisle na ňom
- Účinok na rast a diferenciáciu je často spojený - kyselina retinová inhibuje rast neoplastických buniek a súčasne prichádza k diferenciácii normálnych buniek.
- Vitamín A reguluje hlavne pravidelnú diferenciáciu sliznice dýchacích ciest a pokožky
- Vitamín ovplyvňuje tiež rast a diferenciáciu epitelového, zubného a kostného tkaniva, ako aj placenty a embrya.
Ovplyvňovaním bunkového rastu a diferenciácie vitamín je nevyhnutný pre zdravý vývoj koža, vlasy, oči, sliznice, lymfatické plavidlágaméty, kostia zuby.
Imunitný systém
- Retinol a jeho deriváty chránia (udržiavaním štruktúry a funkcie bunkových membrán) bunky kože a slizníc (slizníc) dýchacích ciest, zažívacieho traktu a močových ciest, ktoré bránia baktériám, vírusom a parazitom, a tým aj infekcii
- Retinol a retinylestery sa podieľajú na výrobe protilátky - zvýšená stimulácia tvorby protilátok v leukocyty (biely krv buniek) - a aktivácia T lymfocyty (hlavné regulačné články imunitný systém).
- Karotenoidom sa pripisujú antioxidačné a imunomodulačné vlastnosti, ako aj antikarcinogénne vlastnosti
Ochrana koža a bunky sliznice a zvýšená tvorba protilátok vitamínom A sú predpokladom fungovania imunitný systém.
Ďalšie funkcie vitamínu A
- Zahájenie a kontrola výroby steroidu hormóny vrátane kortikosteroidov.
- Erytropoéza (tvorba červených krviniek) - retinoidy sú potrebné na diferenciáciu kmeňových buniek na erytrocyty (červené krvinky).
- Železo transport - vitamín A mobilizuje železo z obchodov na zabudovanie do hemoglobín (krv pigment) z erytrocyty (červené krvinky).
- Okrem syntézy bielkovín a tukov hrá vitamín A zásadnú úlohu aj pri tvorbe androgénov a estrogénov - normálny počet spermií, tvar a pohyblivosť vyžadujú optimálny stav vitamínu A
- Nevyhnutné pre sluch, ochutnávanie a voňanie
- Syntéza myelínu v nervovom systéme
- Regenerácia zlomenín kostí
- Antikarcinogénny účinok kyseliny retinovej ovplyvňovaním gen prejav vo fáze propagácie koža rakovina.