Vedľajšie účinky | Bielkoviny

Nežiaduce účinky

Vedľajšie účinky suplementácie bielkovín môžu byť závažnejšie u ľudí s laktózu neznášanlivosť alebo potravinová intolerancia. Je dobre známe, že pri užívaní tohto lieku sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky. Medzi problémy, ktoré sa môžu vyskytnúť, patria alergické reakcie na určité prísady, zhoršenie účinku oblička a ďalšie funkcie orgánov a ťažba minerálov z kosti.

Nedostatok minerálov môže v niektorých prípadoch dokonca viesť k osteoporóza. Tí, ktorí pri doplnení nekonzumujú dostatok tekutín (asi tri litre vody denne) proteíny zbytočne zaťažujte obličky a riskujte oblička dysfunkcie.

Predávkovanie môže viesť k pečeň poškodenie a nedostatok minerálov v kosti ako vedľajšie účinky. Z tohto dôvodu by sa malo zabrániť predávkovaniu ako pri všetkých stravovacích návykoch doplnky. Môžu zahŕňať aj ďalšie vedľajšie účinky gastrointestinálne problémy ako nevoľnosť, hnačkaa žalúdok bolesť.

Účinok ako doplnok výživy

Ľudské telo vstrebáva každý deň prostredníctvom potravy asi 1.2 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. U športovcov je táto požiadavka významne zvýšená vyšším podielom svalovej hmoty a môže sa dodávať vo forme proteínových tyčiniek resp proteínové koktaily. Od proteíny sú stavebnými kameňmi svalov, väzov, spojivové tkanivo a ďalšie dôležité štruktúry a procesy v tele, doplnenie s proteíny priaznivo ovplyvňuje tieto štruktúry a športový výkon športovca.

Najmä po tréningu dodané proteíny zabezpečujú optimalizované budovanie svalov a stimulujú regeneráciu. Pretože sú aktívne ako transportéry tekutín v krv, suplementácia môže tiež zvýšiť ponuku, čo má tiež vplyv na športový výkon. Ale bielkoviny nehrajú dôležitú úlohu iba pri budovaní svalov.

Proteíny sa môžu tiež používať ako diétne doplnky na redukciu tuku a chudnutie. Tí, ktorí konzumujú viac bielkovín a menej sacharidy môže z dlhodobého hľadiska očakávať úpravu metabolizmu s tým spojenú redukciu tukov. Ľudské svaly pozostávajú hlavne z bielkovín.

Zdá sa preto logické, že rast svalov možno zaručiť, iba ak je ako základná stavebná jednotka dostatok bielkovín. Svaly navyše potrebujú motiváciu k rastu a hromadeniu hmoty v dôsledku narastajúcej záťaže. Pre doplnenie bielkovín pri budovaní svalov je rozhodujúce množstvo a typ bielkovín a čas ich príjmu. 1. čas: Mýtus takzvaného „anabolického okna“ ešte pred časom pretrvával.

Táto teória predpokladá, že iba v tomto časovom období krátko po tréningu je potrebné prijať čo najviac bielkovín, aby sa podporilo ideálne hromadenie svalov. Dnes sa však táto myšlienka považuje za zastaranú. Čas príjmu bielkovín však nie je zanedbateľný.

Ak sa jedlo bohaté na bielkoviny skonzumuje relatívne krátko po tréningu, telo zabuduje viac bielkovín do svalov. Podľa štúdií sa skutočné budovanie svalov po tréningu deje o šesť až osem hodín neskôr. Odborníci preto odporúčajú po tréningu užiť niekoľko krátkych bielkovinových pochutín, každé v intervale asi dvoch hodín.

To zaisťuje, že telo je vo fáze budovania svalov neustále zásobované dostatkom bielkovín. 2. množstvo: Samozrejme, existuje aj horná hranica pre proteínový prášok, nad ktorým už nie je zvýšený príjem účinný, pretože telo už nedokáže spracovať veľké množstvo bielkovín. U osôb bez tréningu je denná potreba bielkovín približne 0.8 g na kilogram telesnej hmotnosti.

Toto množstvo je potrebné len na udržanie existujúceho svalstva. Nováčikovia však v silový tréning obzvlášť potrebujete podstatne viac bielkovín za deň: medzi 1.6 a 2 g na kilogram telesnej hmotnosti. 3. typ bielkovín: Niektorí športoví lekári varujú, že nadmerný príjem bielkovín má nepriaznivé účinky na obličky, pretože nadmerný obsah bielkovín sa tam rozkladá močovina.

U zdravých jedincov sa však krátkodobý prebytok považuje za neškodný. Pri výbere proteínu by mala hrať hlavnú úlohu biologická hodnota doplnky. Ukazuje, ako dobre sa dajú proteíny zabudovať do svalu.

Preto sa mäso (najmä svalovina z hovädzieho mäsa), zelenina a obilniny považujú za kvalitnejších dodávateľov bielkovín ako prášky alebo tyčinky. Vegetariáni môžu do svojich jedál zahrnúť aj zemiaky, vajcia a odstredené mlieko ako potraviny bohaté na bielkoviny strava. Samozrejme, kvalitne proteínový prášok je rovnako vhodný na zvýšený príjem bielkovín pre budovanie svalov a pre niektorých športovcov je jeho konzumácia pohodlnejšia.

Výhodou však je prírodný, bohatý na bielkoviny strava je to, že sú zahrnuté aj ďalšie dôležité živiny. Štyri formy proteínových práškov sú obzvlášť bežné medzi silovými športovcami:

• Srvátka proteínový prášok (Srvátkový proteín): Tento prášok je vyrobený zo srvátky a má veľmi vysokú biologickú hodnotu. Je to najznámejší a najobľúbenejší proteín doplnok a môže sa veľmi rýchlo a efektívne vstrebávať v gastrointestinálnom trakte.
• Prášok z mliečnych bielkovín: Aj keď má prášok z mliečnych bielkovín nižšiu valenciu, stále ho používajú siloví športovci.

  Je to dané hlavne jeho dlhou dobou absorpcie, tj. Časom medzi užitím produktu a jeho absorpciou do krvi cez črevo sliznice. Preto sa môže užívať napríklad pred spánkom a potom zaisťuje zvýšený prísun bielkovín do tela cez noc.

• Prášok z vaječných bielkovín: Toto činidlo je pomerne horké a preto sa zriedka používa v čistej forme. Avšak je laktózu- zadarmo (vhodné pre ľudí s neznášanlivosť laktózy) a zaisťuje menej zadržiavania vody ako napríklad mliečne bielkoviny.
• Sójové bielkovinové prášky: prášky vyrobené z tejto suroviny majú veľkú výhodu v tom, že ich obsahuje veľmi málo cholesterolu a preto ich môžu používať najmä ľudia so zvýšenou hladinou cholesterolu.