Skúška na zistenie nedostatku aminokyselín
Aminokyseliny sú nevyhnutné pre rôzne metabolické cesty, hormón vyvážiť a ďalšie dôležité procesy v tele. Z tohto dôvodu má dostatočný prísun esenciálnych aminokyselín alebo zložiek syntetizovateľných aminokyselín obrovský význam. Dôsledky nedostatku týchto látok sú zrejmé, ak sa vezme do úvahy, že telo sa skladá hlavne z aminokyselín (alebo proteíny) okrem vysokého podielu vody.
V súčasnosti je z hľadiska výživy nadbytok potravín bohatých na sacharidy. Mnoho ľudí žije takmer výlučne na jedle bohatom na sacharidy. Dodávka aminokyselín je v mnohých prípadoch zanedbaná.
Ak sa dlhšiu dobu spotrebuje príliš málo aminokyselín, objaví sa nedostatok potravy. Vďaka tomu sa organizmus skôr či neskôr prepne do núdzového režimu a šetrí energiu všade, kde je to možné. Mnoho ľudí, ktorí sa zámerne vyhýbajú konzumácii určitých potravín (napríklad vegetariáni alebo vegáni), sa pýta, či existujú testy, ktoré dokážu včas odhaliť a dokázať možný nedostatok aminokyselín.
Cieľom týchto testov je zabrániť dlhodobým vedľajším účinkom situácie s nedostatkom aminokyselín. Jeden z najbežnejších a najjednoduchších testov na zistenie nedostatku aminokyselín je založený na jednoduchom princípe. Keď sa organizmus prepne do núdzového režimu z dôvodu nedostatku aminokyselín, reaguje okrem iného znížením vylučovania vody.
Zachováva si preto veľké množstvo vody. Postihnutí môžu preto najskôr vyskúšať, či sa močenie deje obvyklým spôsobom alebo či sa vylučuje viditeľne menej moču. Okrem toho je znižovanie vylučovania vody preukázané zadržiavaním vody (edémy) v tkanive.
Vývoj opuchu preto môže priamo súvisieť s nedostatkom aminokyselín. Rozsah nedostatku aminokyselín priamo súvisí s množstvom skladovanej vody. Jednoduchý test môže pomôcť pacientom, ktorí sa obávajú, že trpia zadržiavaním vody v dôsledku nedostatku aminokyselín, pri hodnotení, či je prítomný edém.
Test by sa mal vykonať nasledovne: Postihnutý pacient by mal nechať ruku visieť uvoľnene na tele. Druhá ruka by zatiaľ mala byť položená na zadnú stranu nadlaktie. Končeky prstov by sa mali takmer dotýkať hornej časti tela.
Pacient musí položiť celú ruku čo najviac na pažu a mierne pôsobiť na tkanivo zaveseného ramena. Vyhodnotenie tohto testu je rovnako jednoduché ako jeho vykonanie. Čím je tkanivo pevnejšie, tým menej vody sa zadržalo.
Čo sa týka aminokyseliny vyvážiť, to opäť znamená: Čím je tkanivo pevnejšie, tým menej je nedostatok aminokyselín (alebo dokonca vôbec neexistuje). Takéto zadržiavanie vody sa dá navyše dobre otestovať na členkoch. Po vyvinutí mierneho tlaku na členok Prítomnosť edému naznačuje retrakciu, ktorá zmizne až po dlhšej dobe.
Pri vykonávaní testu na nedostatok aminokyselín by si však pacienti mali uvedomiť, že opuch tkaniva spôsobený zadržiavaním vody môže mať aj iné príčiny. Z tohto dôvodu by mal byť pozitívny výsledok testu spojený s nedostatkom aminokyselín, iba ak nie sú prítomné žiadne ďalšie základné choroby. Okrem toho, ak je v nich zadržiavanie vody, je potrebné vždy vyhľadať lekára a objasniť príčinu. Ak je skutočne prítomný výrazný nedostatok aminokyselín, ošetrujúci lekár môže pomôcť s dodaním aminokyseliny vyvážiť späť do rovnováhy zmenou strava alebo prijímať stravu doplnky.
