Taurín

Produkty

Taurín je komerčne dostupný vo forme tabliet a kapsúl, zvyčajne ako diéta doplnok. Je ich tiež zopár drogy schválené na doplnenie. Taurín sa najskôr izoloval z ox žlč v roku 1827. Názov je odvodený od technického názvu hovädzieho mäsa,,. Taurín je dobre známa zložka v energetické nápoje. Podľa moderného mýtu („mestská legenda“) sa získava z býka semenníky pre tento účel. To však nie je pravda - podľa spoločností a EFSA sa taurín vyrába synteticky.

Štruktúra a vlastnosti

Taurín (C.2H7NO3S, Mr = 125.1 g / mol) je neproteinogénny a síra-obsahujúce kyselinu aminosulfónovú. Pripomína to beta-aminokyseliny a je tiež označovaný ako taký, ale neobsahuje karboxylovú skupinu, ale kyselinu sulfónovú (kyselinu 2-aminoetánsulfónovú). Neproteinogénne znamená, že na rozdiel od aminokyseliny, nie je začlenený do proteíny. Taurín si telo vytvára samo metionín a cysteín a vstrebáva sa s jedlom. Vyskytuje sa voľne (neviazane) v bunkách. Taurín je prítomný ako biely, kryštalický a takmer bez zápachu prášok a je rozpustný v voda. Je mierne kyslý klávesy.

účinky

Taurín má okrem iného antioxidačné, protizápalové, cytoprotektívne a detoxikačné vlastnosti. Nachádza sa v mnohých tkanivách ľudí a zvierat, ako napríklad mozog, sietnica, žlč, sval, srdce, leukocyty a reprodukčné orgány. Ľudské telo obsahuje asi 1 g taurínu na kg telesnej hmotnosti. Mäso a morské plody sú bohaté na taurín, na rozdiel od rastlín, v ktorých sa nachádza v malom alebo žiadnom množstve. Taurín vykonáva širokú škálu metabolických funkcií v niekoľkých orgánoch:

  • žlč konjugácia s kyselinou, stimulácia odtoku žlče, prevencia cholestázy.
  • Detoxikačná funkcia
  • Stabilizácia membrány
  • Regulácia vápnika v srdcovom a kostrovom svale
  • osmoregulace
  • Vývoj mozog, funkcia nervový systém.
  • Ochrana sietnice
  • Dôležitá zložka materského mlieka
  • Vplyv na hormonálny systém

Oblasti použitia

Ako diétna doplnok. V literatúre sú uvedené rôzne možné indikácie, napríklad epilepsie, srdce zlyhanie, kardiovaskulárne choroby, cystická fibróza or cukrovka mellitus. Toto nie sú registrované indikácie.

Dávkovanie

Podľa príbalového letáku. Napríklad ako diétny doplnok, odporúča sa príjem 2000 3000 mg (dospelí). V štúdiách bez liečby boli tolerované denné dávky do 6000 XNUMX mg (do XNUMX XNUMX mg, dospelí) nepriaznivé účinky. 1000 250 mg už môže byť obsiahnutých v typickom XNUMX ml energetickom nápoji.

Kontraindikácie

Kompletné preventívne opatrenia nájdete v príbalovom letáku.

Nepriaznivé účinky

Zdá sa, že taurín je dobre znášaný v predpísaných dávkach. Taurín nie je genotoxický, teratogénny ani karcinogénny.