Odporúčania týkajúce sa príjmu (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) uvedené nižšie sú zamerané na zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou. Neodkazujú na ponuku chorých a rekonvalescentov. Jednotlivé požiadavky môžu byť preto vyššie ako odporúčania DGE (napr. Z dôvodu stravaspotreba stimulanty, dlhodobé lieky atď.).
Ďalej nájdete bezpečné denné maximálne množstvo (prípustná horná úroveň príjmu) Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA / SCF) v tabuľke vpravo. Táto hodnota odráža bezpečné maximálne množstvo mikroživiny (životne dôležitej látky), ktorá pri každodennom užívaní zo všetkých zdrojov (potraviny a potraviny) nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky. doplnky) na celý život.
Odhadované hodnoty pre dostatočný príjem
| Vek | Selén | ||
| µg / deň | Tolerovateľná horná úroveň príjmu SCFa (µg) | ||
| m | w | ||
| kojenci | |||
| 0 až 4 mesiace | 10 | - - | |
| 4 až 12 mesiace | 15 | - - | |
| Deti a tínedžeri | |||
| 1 až 4 roky | 15 | 60 | |
| 4 až 7 roky | 20 | 90 | |
| 7 až 10 roky | 30 | 130 | |
| 10 až 13 roky | 45 | 200 | |
| 13 až 15 roky | 60 | 200 | |
| 15 až 19 roky | 70 | 60 | 250 |
| Dospelí | |||
| 19 až 25 roky | 70 | 60 | 300 |
| 25 až 51 roky | 70 | 60 | 300 |
| 51 až 65 roky | 70 | 60 | 300 |
| 65 rokov a staršie | 70 | 60 | 300 |
| tehotná | 60 | 300 | |
| Dojčenie | 75 | 300 | |
aTolerovateľná horná úroveň príjmu (bezpečný celkový denný príjem) Vedeckého výboru pre potraviny (SCF).
V rámci štandardizácie európskych predpisov boli v Európskej únii (EÚ) vydané platné odporúčané denné dávky (RDA), ktoré boli v roku 1990 povinné pre označovanie výživovej hodnoty v smernici 90/496 / EHS. Aktualizácia tejto smernice sa uskutočnila v roku 2008. V roku 2011 boli hodnoty RDA v nariadení (EÚ) č. 1169/2011 nahradené hodnotami NRV (referenčná hodnota živín). Hodnoty NRV označujú množstvo vitamíny, minerály a stopové prvky ktorý by priemerný človek mal denne konzumovať, aby uspokojil svoje potreby.
| Stopový prvok | NRV |
| Selén | 55 μg |
Poznámka: NRV nie je údajom o maximálnych množstvách a horných medziach - pozri vyššie v časti „Prípustná horná úroveň príjmu“ (UL). Hodnoty NRV tiež nezohľadňujú pohlavie a vek - pozri odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) e. V. vyššie.
