Sekundárne rastlinné látky Doplnky výživy

Sekundárne rastlinné látky

Sekundárne rastlinné látky ako amygdalín (Lätril) a chlorofyl sa tiež nachádzajú ako zložky potravinové doplnky. Tieto zlúčeniny sú produkované rastlinami a v ľudskom tele nehrajú zásadnú úlohu. Amygdalín sa dokonca považuje za škodlivý pre ľudský organizmus (napr nikotín alebo atropín).

Niektoré štúdie však preukázali, že niektoré sekundárne rastlinné zlúčeniny majú určité zdravie-propagačné vlastnosti. Flavinoidy sú tiež sekundárne rastlinné látky, ktoré majú osobitný vplyv na priepustnosť stien ciev u ľudí. Z tohto dôvodu patria flavinoidy tiež do skupiny vitaminoidov.

Výživové doplnky pre budovanie svalov

Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom leucín, izoleucín a valín sú zhrnuté v pojme BCAA (aminokyseliny s rozvetveným reťazcom). BCAA sú esenciálne aminokyseliny a metabolizujú sa priamo v kostrovom svalstve.

Oblasti použitia

Pre zdravých ľudí, ktorí jedia normálne strava, diétne doplnky sú zvyčajne zbytočné, pretože vyvážená strava poskytuje telu všetky potrebné živiny. Nevyvážený alebo nevyvážený strava nemožno vyvážiť príjmom stravy doplnky.Popisy o účinnosti stravovania doplnky môže byť ťažké vyrobiť, pretože výrobky majú zvyčajne dosť nešpecifický a individuálne odlišný účinok. Pre určité skupiny ľudí so zvýšenými požiadavkami na výživu môžu byť doplnky výživy užitočné, ak strava neposkytuje dostatok výživných látok.

Nedostatočný prísun živín môže viesť k zníženej aktivite hormóny a enzýmy a tým spôsobiť únavu, nedostatok energie a znížený výkon. Tehotné ženy, deti, dôchodcovia, chronicky chorý a závodných športovcov. V závislosti od životnej fázy a fyzickej záťaže, použitie potravinové doplnky môžu byť užitočné na pokrytie zvýšenej potreby živín a vitamíny.

Každý užívateľ alebo užívateľ sa musí sám rozhodnúť, či aplikáciu potravinové doplnky je rozumné a vhodné. Posúdenie možného nedostatku minerálov, vitamíny alebo stopové prvky ošetrujúcim lekárom má v každom prípade zmysel. Počas intenzívneho vytrvalosť šport, v tele sa tvoria reaktívne zlúčeniny kyslíka.

Tieto takzvané „voľné radikály“ môžu spúšťať negatívne reťazové reakcie a ničiť rôzne zložky buniek. Antioxidanty môžu tento reakčný proces blokovať, aby chránili organizmus pred negatívnymi následkami príliš intenzívneho fyzického vypätia. Antioxidanty môžu byť dodávané vo forme doplnkov výživy a viesť k zvýšeniu výkonnosti počas vytrvalosť športy.

Všetky antioxidačné živiny (ako napríklad vitamín E, vitamín C, provitamín A, selén) však musia byť k dispozícii v dostatočnom množstve. Nadmerný prísun jednotlivých antioxidantov nevedie k zvýšeniu výkonnosti. Taktiež sa používajú doplnky výživy s prísadou L-karnitín vytrvalosť športovci.

L-karnitín transportuje mastné kyseliny do mitochondria („elektrárne bunky“), kde spaľovanie tukov odohráva sa. Zdravé telo si samo produkuje dostatočné množstvo karnitínu. Karnitín sa navyše vstrebáva spolu s krmivom pre zvieratá.

Športovci, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu, by mali pravidelne konzumovať mlieko a mliečne výrobky. Dodatočná strava doplnok s karnitínovými prípravkami sa všeobecne neodporúča, ale môže byť užitočný v prípade nedostatku karnitínu. Zvýšenie výkonu alebo zvýšené spaľovanie tukov sa zatiaľ nepodarilo dokázať dodatočným príjmom karnitínu.

Účinok kofeín ako dieta doplnok, sa však osvedčil v mnohých športoch. kofeín môže zvýšiť duševný výkon, potláča únavu a aktivuje oxidáciu tukov pri športe, čím šetrí zásoby glykogénu. Avšak vysoké dávky kofeín sú potrebné (asi tri až sedem šálok silnej kávy). Maltodextrín (zmes uhľohydrátov) je diétny doplnok, ktorý sa telom rýchlo rozkladá na glukózu a môže zlepšiť výdrž. Hovorí sa tiež o glyceríne zlepšiť výdrž a tekutina vyvážiť.