Pyridoxín (vitamín B6): Situácia v zásobovaní

V Národnom prieskume výživy II (NVS II, 2008) bolo skúmané stravovacie správanie obyvateľstva pre Nemecko a bolo preukázané, ako to ovplyvňuje priemerný denný príjem živín pomocou makro- a mikroživín (životne dôležitých látok).

Ako základ pre hodnotenie prísunu živín sa používajú odporúčania pre príjem (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Porovnanie príjmu živín stanovené v NVS II s odporúčaniami DGE ukazuje, pre ktoré mikroživiny (životne dôležité látky) existuje v Nemecku častý nedostatočný prísun.

Pokiaľ ide o situáciu v oblasti dodávok, je možné konštatovať:

  • 17.5% mužov a 25% žien vo veku 35-50 rokov nedosahuje odporúčaný denný príjem vitamínu B6 (pyridoxín).
  • Najhoršie zásobovaným mužom (vo veku 35 - 50 rokov) chýba 0.4 mg vitamínu B6. To zodpovedá dennému deficitu vo výške 25% odporúčaného príjmu.
  • Najhoršie zásobovaným ženám (vo veku 35 - 50 rokov) tiež chýba 0.4 mg vitamínu B6. To zodpovedá dennému deficitu vo výške 29% odporúčaného príjmu.
  • Tehotné ženy (od 4. Mesiaca XNUMX) tehotenstva) majú dennú nadmernú potrebu 0.4 mg vitamínu B6 v porovnaní s netehotnými ženami. Zodpovedajúcim spôsobom majú najhoršie zásobované tehotné ženy deficit 0.8 mg vitamínu B6 denne.
  • Dojčiace ženy majú dennú nadmernú potrebu 0.2 mg vitamínu B6 v porovnaní s nedojčiacimi ženami. Zodpovedajúcim spôsobom najviac chudobné dojčiace ženy majú deficit 0.6 mg vitamínu B6 denne.

Pretože odporúčania týkajúce sa príjmu DGE sú založené na potrebách zdravých ľudí a ľudí s normálnou hmotnosťou, môže byť nad odporúčanými dávkami DGE ďalšia individuálna požiadavka (napr. Náležitá strava, spotreba stimulantov, dlhodobá medikácia atď.).