Odporúčania týkajúce sa príjmu (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) uvedené nižšie sú zamerané na zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou. Neodkazujú na ponuku chorých a rekonvalescentov. Jednotlivé požiadavky môžu byť preto vyššie ako odporúčania DGE (napr. Z dôvodu stravaspotreba stimulanty, dlhodobé lieky atď.).
Ďalej nájdete bezpečné denné maximálne množstvo (prípustná horná úroveň príjmu) Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA / SCF) v tabuľke vpravo. Táto hodnota odráža bezpečné maximálne množstvo mikroživiny (životne dôležitej látky), ktorá pri každodennom užívaní zo všetkých zdrojov (potraviny a potraviny) nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky. doplnky) na celý život.
Odhadované hodnoty pre dostatočný príjem
Vek | Molybdén | |
µg / deň | Tolerovateľná horná úroveň príjmu SCFa (µg) | |
kojenci | ||
0 až 4 mesiace | 7 | - - |
4 až 12 mesiace | 20-40 | - - |
Deti | ||
1 až 4 roky | 25-50 | 100 |
4 až 7 roky | 30-75 | 200 |
7 až 10 roky | 40-80 | 250 |
10 až 15 roky | 50-100 | 400 |
Dospievajúci a dospelí | ||
15 až 19 rokov | 50-100 | 500 |
19 a starší | 50-100 | 600 |
aTolerovateľná horná úroveň príjmu (bezpečný celkový denný príjem) Vedeckého výboru pre potraviny (SCF).
V rámci štandardizácie európskych predpisov boli v Európskej únii (EÚ) vydané platné odporúčané denné dávky (RDA), ktoré boli v roku 1990 povinné pre označovanie výživovej hodnoty v smernici 90/496 / EHS. Aktualizácia tejto smernice sa uskutočnila v roku 2008. V roku 2011 boli hodnoty RDA v nariadení (EÚ) č. 1169/2011 nahradené hodnotami NRV (referenčná hodnota živín). Hodnoty NRV označujú množstvo vitamíny, minerály a stopové prvky ktorý by priemerný človek mal denne konzumovať, aby uspokojil svoje potreby.
Stopový prvok | NRV |
Molybdén | 50 μg |
Pozor. NRV nie je údajom o maximálnych množstvách a horných limitoch - pozri vyššie v časti „Prípustná horná úroveň príjmu“ (UL). Hodnoty NRV tiež nezohľadňujú pohlavie a vek - pozri vyššie v časti Odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) e. V ..