Môžem svoje deti kŕmiť čisto vegetariánskou stravou? | Vegetariánstvo

Môžem svoje deti kŕmiť čisto vegetariánskou stravou?

V zásade vegetarián strava je možné aj pre deti. Vďaka svojmu rastu sú však deti oveľa náchylnejšie na rozvoj nedostatkov, a preto je vegetarián strava pre deti vyžaduje obzvlášť vysokú úroveň bdelosti a disciplíny. Z tohto dôvodu odporúča Výskumný ústav výživy detí (FKE) pestrú zmes strava pre deti, ktorá preto obsahuje aj mäso.

Inštitút však tiež zdôrazňuje, že nepovažuje vegetariánsku stravu pre deti za diskutabilnú, pokiaľ je vyvážená. Takže ak sa rozhodnete kŕmiť svoje dieťa vegetariánskou stravou, mali by ste zvážiť nasledujúce aspekty. V prvom rade je veľmi dôležité zabezpečiť, aby vaše dieťa dostávalo dostatočný prísun železa.

Pri dojčení sa vylučuje iba veľmi malé množstvo železa materské mlieko. V prvých mesiacoch života dieťa preto vyčerpá zásoby železa, ktoré si vytvorilo počas tehotenstva. Od 5. do 7. mesiaca sú tieto obchody prázdne, a preto sa od tohto obdobia odporúča kŕmenie doplnkovými potravinami na báze mäsa.

Pre rodičov, ktorí chcú kŕmiť svoje dieťa vegetariánskou stravou, teraz existujú doplnkové potraviny obsahujúce namiesto mäsa obilniny bohaté na železo - pri nákupe detskej výživy sa uistite, či sú informácie na nádobách správne. Ak vaše dieťa prerástlo do detstva, mali by ste sa naďalej starať o to, aby prijímalo dostatok železa. Müsli, chlieb a výrobky z obilnín sa považujú za dobrý zdroj železa.

Ovocie, zelenina a šalát neobsahujú veľa železa, ale podporujú využitie železa v tele, a tým tiež pozitívne vplývajú na železo. vyvážiť dieťaťa. Riziko nedostatok proteínov vegetariánskej strave sa dá zabrániť konzumáciou vajec a mliečnych výrobkov. Aj keď je to dobrý spôsob, ako sa vyhnúť mäsu a rybám, Nemecká spoločnosť pre výživu (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) odporúča, aby sa deti vyhýbali mäsu a rybám.

(DGE) neodporúča prísne vegetariánsku (vegánsku) stravu pre deti vo všeobecnosti. To neznamená iba riziko nedostatku železa, ale aj vitamínu B12 a zinku. Ak napriek tomu máte naliehavú vôľu vyživovať svoje dieťa vegánsky, poraďte sa s pediatrom - ak by ste chceli jesť vegánske jedlo počas tehotenstva, je najlepšie tak urobiť pred začiatkom tehotenstva! Lekár môže, ak je to potrebné, so zapojením odborníka na výživu spolu s vami vytvoriť plán výživy a