Je príjem aminokyselín rozumný?
Príjem aminokyselín je pre človeka životne dôležitý. Vo všetkých našich tkanivách, v metabolizme a pre imunitný systém, proteíny, ktorej základnými stavebnými jednotkami sú aminokyseliny, hrajú hlavnú úlohu. Mnoho aminokyselín sa musí prijímať s jedlom.
Bielkoviny sa nachádzajú vo veľkom množstve v mäse, strukovinách alebo mliečnych výrobkoch. Telo môže uvoľňovať aminokyseliny z bielkovín, ktoré absorbuje, a nasmerovať ich do svojho vlastného metabolizmu. Môže produkovať niektoré aminokyseliny z iných, tj syntetizovať ich.
Ostatné (základné aminokyseliny, pozri vyššie), sa však musia dodávať v dostatočnom množstve. Normálne pracujúci človek potrebuje asi 1.2 - 1.5 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti denne. Táto požiadavka sa zvyšuje (približne
2 g / kg) počas športových aktivít, najmä počas silový tréning. Pretože dostatočný príjem kvalitných esenciálnych aminokyselín už nemusí byť zaručený, v takýchto prípadoch sa odporúča ich suplementácia. Avšak potravinové doplnky treba brať opatrne. Príliš vysoký príjem bielkovín môže viesť k zadržiavaniu vody a z dlhodobého hľadiska dokonca k poškodeniu obličiek.
Nežiaduce účinky
Aminokyseliny sú zdravé a základné zdravé látky strava, zvyčajne sa nevyskytnú žiadne alebo iba v ojedinelých prípadoch vedľajšie účinky. Vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť, ak sa lieky užívajú popri doplnení aminokyselinových prípravkov. Ak táto kombinácia aminokyselín a liekov nie je vopred konzultovaná s lekárom, účinok liekov sa môže zvýšiť alebo znížiť.
Môže sa tiež stať, že lieky sú úplne neutralizované a už nemajú žiadny účinok. Ak sa nedodrží odporúčané dávkovanie pre aminokyselinové prípravky, gastrointestinálne problémy sa niekedy môžu vyskytnúť vrátane hnačky a nevoľnosť. Preto by ste sa mali vždy držať odporúčaných denných dávok a dávok požitia, aby sa dosiahol plný účinok aminokyselín.
Aminokyseliny môžu mať škodlivý účinok, ak sa spotrebuje príliš veľa bielkovín a telo už tento proteín nerozloží na svoje aminokyseliny, pretože už nie sú potrebné. Potom sa môže stať, že telo produkuje príliš veľa kyseliny močovej, ktorá sa môže ukladať v kĺby vo forme kryštálov. Tam môžu viesť dna za určitých okolností. Ale obličky tiež trpia vysokým množstvom kyseliny močovej a oblička môžu sa vytvárať kamene.
Sú aminokyseliny vhodné na chudnutie?
Mnoho výrobcov inzeruje, že pravidelný príjem aminokyselín vo forme stravy doplnky môže viesť k zvýšenej produkcii chudnutia hormóny, zvýšené spaľovanie tukov a zároveň k posilneniu svalovej štruktúry. Vedecké štúdie však zatiaľ nedokázali preukázať účinnosť aminokyselín pri chudnutí. Aminokyseliny sú životne dôležité zložky ľudského organizmu, hrajú dôležitú úlohu v metabolizme, vývoji svalov a tkanív a bielkovinách vyvážiť.
Niektoré aminokyseliny sú nevyhnutné, čo znamená, že si ich telo nedokáže vyrobiť samo, a preto sa musia prijímať spolu s jedlom. Aminokyseliny, ktoré si telo dokáže samo vyrobiť, je však potrebné dodávať aj prostredníctvom potravy pre zdravý rast a bielkovín vyvážiť. Vyvážený strava je v zásade dostatočné na zabezpečenie dostatočného zásobenia tela dôležitými aminokyselinami.
Dostatočný prísun aminokyselín vedie k zlepšeniu regulácie pocitu sýtosti inzulín úrovni, ako aj výroba dôležitých látok prenášajúcich informácie v mozog. Existuje veľa rôznych teórií o možnej úlohe, v ktorej by aminokyseliny mohli hrať chudnutie. Napríklad sa hovorí, že príznaky nedostatku aminokyselín spôsobujú inzulín hladina rýchlo klesá, a tým vyvoláva záchvaty hladovej chuti do jedla.
Nedostatok aminokyselín môže viesť k únave a problémom s koncentráciou, mal by ich však vždy potvrdiť lekár pred začatím liečby príjmom aminokyselín. Redukcia hmotnosti pomocou aminokyselín je podporovaná na jednej strane propagáciou horiace tuku a na druhej strane potlačením chuti do jedla. V tomto procese hrajú obzvlášť dôležitú úlohu aminokyseliny arginín, lyzín, fenylalanín a ornitín.
Arginín, lyzín a ornitín údajne stimulujú rastový hormón, ktorý podporuje mobilizáciu tukov a spaľovanie tukov. Fenylalanín stimuluje produkciu iného hormónu (cholecystokinín), ktorý pôsobí ako regulátor hladu a chuti do jedla. Cholecystokinín sa produkuje v črevnej stene a spúšťa signálny reťazec, ktorý signalizuje sýtosť a zastavuje ďalší príjem potravy.
Aminokyselina L-karnitín sa často spomína v súvislosti s chudnutím. L-karnitín si telo vytvára samo a nachádza sa tiež v mäse, rybách, hydine a mlieku. Karnitín údajne zvyšuje mobilizáciu mastných kyselín z tukových buniek (adipocytov) a zvyšuje hladinu horiace mastných kyselín.
Aminokyselina glutamín prispieva k výrobe energie, pretože sa môže v obličkách premeniť na glukózu (cukor). Glutamín údajne pôsobí proti ukladaniu tuku v potrave a tým podporuje chudnutie. Pod príslušným odborným dohľadom môže podanie aminokyseliny pomôcť znížiť hmotnosť vyvážením dusíka vyvážiť a predchádzanie strate svalovej hmoty.
Neexistuje však žiadna „čarovná pilulka“ chudnutie. Ani príjem aminokyselín nemôže ponúknuť rýchle a ľahké riešenie. Ak chcete skutočne schudnúť, musíte prehodnotiť každodenné správanie, znížiť príjem energie a zvýšiť športové aktivity.
Užívanie aminokyselín doplnky môže tiež spôsobiť vedľajšie účinky. V súčasnosti nie je dostatok skúseností s možnými nežiaducimi účinkami aminokyselín, ale doteraz neobjavené oblička porucha sa môže napríklad zhoršiť prídavným príjmom aminokyselín. Príjem aminokyselín na podporu chudnutia sa odporúča konzultovať s vašim rodinným lekárom.
Aminokyseliny sú životne dôležité zložky ľudského organizmu, hrajú dôležitú úlohu v metabolizme, vývoji svalov a tkanív a v rovnováhe bielkovín. Niektoré aminokyseliny sú nevyhnutné, čo znamená, že si ich telo nedokáže vyrobiť samo, a preto sa musia prijímať spolu s jedlom. Aminokyseliny, ktoré si telo dokáže samo vyrobiť, je však potrebné dodávať aj prostredníctvom potravy pre zdravý rast a vyváženie bielkovín.
Vyvážený strava je v zásade dostatočné na zabezpečenie dostatočného zásobenia tela dôležitými aminokyselinami. Dostatočný prísun aminokyselín vedie k zlepšeniu regulácie pocitu sýtosti inzulín úrovni, ako aj výroba dôležitých látok prenášajúcich informácie v mozog. Existuje veľa rôznych teórií o možnej úlohe, v ktorej by aminokyseliny mohli hrať chudnutie.
Napríklad sa hovorí, že príznaky nedostatku aminokyselín spôsobujú rýchly pokles hladiny inzulínu, čo vedie k záchvatom hladnej chuti k jedlu. Nedostatok aminokyselín môže viesť k únave a problémom s koncentráciou, mal by ich však vždy potvrdiť lekár pred začatím liečby príjmom aminokyselín. Redukcia hmotnosti pomocou aminokyselín je podporovaná na jednej strane propagáciou horiace tuku a na druhej strane potlačením chuti do jedla.
Aminokyseliny arginín, lyzín, fenylalanín a ornitín hrajú v tomto procese obzvlášť dôležitú úlohu. Arginín, lyzín a ornitín údajne stimulujú rastový hormón, ktorý podporuje mobilizáciu tukov a spaľovanie tukov. Fenylalanín stimuluje produkciu iného hormónu (cholecystokinín), ktorý pôsobí ako regulátor hladu a chuti do jedla.
Cholecystokinín sa produkuje v črevnej stene a spúšťa signálny reťazec, ktorý signalizuje sýtosť a zastavuje ďalší príjem potravy. Aminokyselina L-karnitín sa často spomína v súvislosti s chudnutím. L-karnitín si telo vytvára samo a nachádza sa tiež v mäse, rybách, hydine a mlieku.
Karnitín údajne zvyšuje mobilizáciu mastných kyselín z tukových buniek (adipocytov) a zvyšuje spaľovanie mastných kyselín. Aminokyselina glutamín prispieva k výrobe energie, pretože sa môže v obličkách premeniť na glukózu (cukor). Glutamín údajne pôsobí proti ukladaniu tuku v potrave a tým podporuje chudnutie.
Pod príslušným odborným dohľadom môže podanie aminokyseliny pomôcť pri znižovaní hmotnosti tým, že vyrovná dusíkovú rovnováhu a zabráni strate svalovej hmoty. Na chudnutie však neexistuje žiadna „čarovná pilulka“. Ani príjem aminokyselín nemôže ponúknuť rýchle a ľahké riešenie.
Ak chcete skutočne schudnúť, musíte prehodnotiť každodenné správanie, znížiť príjem energie a zvýšiť športové aktivity. Užívanie aminokyselín doplnky môže tiež spôsobiť vedľajšie účinky. V súčasnosti nie je dostatok skúseností s možnými nežiaducimi účinkami aminokyselín, ale doteraz neobjavené oblička porucha sa môže napríklad zhoršiť prídavným príjmom aminokyselín.
Príjem aminokyselín na podporu chudnutia sa odporúča konzultovať s rodinným lekárom. Aby sa zabezpečil dostatočný prísun vo fáze regenerácie a tým aj nárast svalov, ale tiež aby sa zabránilo jeho znehodnoteniu počas tréningu, je vhodné doplnok aminokyseliny ako doplnok výživy v prípade zvýšeného dopytu. V takom prípade by sa malo brať do úvahy vysoko kvalitné spektrum aminokyselín.
Esenciálne aminokyseliny sú: Leucín, izoleucín, lyzín, valín, fenylalanín, tryptofán, metionín a treonín. V aminokyselinových prípravkoch sú dobre známe takzvané BCAA (anglická skratka pre rozvetvené aminokyseliny: leucín, izoleucín, valín). Pre športovcov je dôležitý aj arginín, ktorý sa často nedá syntetizovať v dostatočnom množstve, ak je vysoký dopyt.
Ďalej aminokyseliny, ako je karnitín, ktoré sa nenachádzajú v štruktúre tela proteíny, ale sú dôležité pre metabolizmus (metabolizmus tukov), sa používajú v potravinové doplnky. V prípade zvýšenej konzumácie a potreby aminokyselín, ako je to u športovcov, je vhodné vhodné doplnenie na podporu hromadenia svalov a zabránenie ich degradácii. Z tohto dôvodu by ľudia, ktorí pravidelne cvičia a chcú si budovať svalovú hmotu, mali prikladať veľký význam vyváženej strave a konzumovať najmä esenciálne aminokyseliny vo veľkom množstve.
Iba v organizme, ktorý je schopný syntetizovať proteíny samotné svaly sa dajú efektívne vybudovať. Ďalej je dôležitý pravidelný a dostatočný prísun proteinogénnych aminokyselín pre prísun už existujúcich svalov. Dlhodobý nedostatok by nakoniec mal za následok výraznú stratu svalovej hmoty.
Ľudia, ktorí pravidelne veľa športujú, môžu užívať doplnky výživy, ktoré obsahujú vysoké množstvo aminokyselín. Títo potravinové doplnky sa dajú kúpiť ako tablety alebo džúsy alebo vo forme tyčiniek. Pre športových nadšencov však suplementácia čistými aminokyselinami nemôže byť v žiadnom prípade považovaná za náhradu vyváženej stravy bohatej na bielkoviny.
Potravinové doplnky obsahujúce aminokyseliny sa zvyčajne užívajú niekoľko minút pred a krátko po cvičení. Týmto spôsobom sa dá efektívne zvýšiť nahromadenie svalov počas tréningu. Nie všetky proteinogénne aminokyseliny sú rovnako vhodné na podporu rastu svalov.
Väčšina športovcov užíva prípravky s vysokým podielom glutamínu. Glutamín má asi 60-percentný podiel vo svalovom tkanive, a preto hrá rozhodujúcu úlohu pri budovaní svalov. Ďalšie aminokyseliny, ktoré môžu účinne zvýšiť rast svalov, sú Pri užívaní jednoduchých aminokyselín treba postupovať opatrne.
Doplnenie stravy aminokyselinami má zmysel iba pre súťažiacich športovcov, ktorí pravidelne absolvujú intenzívne tréningy. Prípravky obsahujúce aminokyseliny by sa navyše mali brať iba dovtedy, kým je tu zvýšená potreba týchto stavebných prvkov bielkovín. Okrem toho sa v mnohých prípadoch preukázalo, že ľudia, ktorí sa intenzívne venujú športu, netolerujú určité aminokyseliny a pri ich užívaní sa u nich prejavia vedľajšie účinky.
V takýchto prípadoch diétne doplnok musí byť okamžite zastavená. Dotknutí športovci by sa tiež mali poradiť s lekárom a vyšetriť na intoleranciu. Špecialista potom môže rozhodnúť, či sa príslušná aminokyselina nemá užívať vôbec, alebo či môže byť dostatočné zníženie dávky. - L-arginín
- Beta-alanín
- Citrulín
