Izoflavóny: Jedlo

Odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) týkajúce sa príjmu nie sú zatiaľ k dispozícii pre tieto životne dôležité látky.

Obsah izoflavónu vo vybraných potravinách.
Obsah daidzeínu - vyjadrený v μg - na 100 g potraviny
Strukoviny
Cícer 11,00-192,00
Sója a sójové výrobky
Sójové mlieko 1.800
Sójová klobása 4.900
Tofu 7.600
Sadenice sóje 13.800
tempeh 19.000
Miso pasta 26.600
sójové bôby 10.500-85.000
Obsah genisteínu - vyjadrený v μg - na 100 g potraviny.
Strukoviny
Cícer 69,00-214,00
Obličky 18,00-518,00
Sója a sójové výrobky
Sójové mlieko 2.600
Sójové párky 13,900
Tofu 16.600
Sadenice sóje 23.000
tempeh 32.000
Miso pasta 37.600
sójové bôby 72.900
Obsah glycituínu - vyjadrený v μg - na 100 g potraviny
Sója a sójové výrobky
Sójové mlieko 400
Sójové klíčky 900

Poznámka: Podrobné zoznamy potravín pre jednotlivé fytochemikálie nájdete v príslušnej téme.