Sladké jedlá by sa mali konzumovať s mierou, pretože cukor poskytuje veľa kalórií, ale nijako zásadné vitamíny a minerály. Často počujete tvrdenie, že cukor, navyše zbavuje telo vitamíny a minerály.
Je to však skutočne pravda?
Najmä vitamín B.
1
a vápnik sa predpokladá, že sa konzumujú viac, keď cukor spotreba je vysoká. V skutočnosti vitamín B.
1
sa podieľa na metabolizme cukru. Ako koenzým má katalytický účinok, to znamená, že sa v procese nekonzumuje, ale je opäť k dispozícii pre energetický metabolizmus po regenerácii. Nezáleží na tom, či stavebné prvky cukru pochádzajú z bežného cukru pre domácnosť alebo z cukru sacharidy in chlieb.
Povesť, že cukor vedie k odvápneniu kosti je tiež neudržateľný. Štúdie preukázali, že spotreba cukru nie viesť na nedostatok určitých vitamíny a minerály. Napriek tomu sa neodporúča nadmerný príjem potravín bohatých na cukor. Ak je v ponuke príliš veľa sladkostí, nemusí zostať priestor pre zdravé veci.
Tipy
- Doprajte si sladkosti a cukor s mierou. Najmä sladkosti, ktoré majú zároveň vysoký obsah tukov (napr čokoláda) by sa mali konzumovať iba v malom množstve.
- Snack s potešením, ale iba malá porcia denne (napr. A bar of čokoláda, malé pečivo).
- Ak máte chuť na sladké, ponúknite nasledujúce jedlá: sušené ovocie (hrozienka, jablkové krúžky, banánové lupienky, figy atď.) A čerstvé sladké ovocie (ananás, papája, mango, jahody, hrozno, mandarínky).
- Jedzte zdravo a pestro strava s vysokým percentom rastlinných potravín. Takže získate všetky dôležité živiny v dostatočnom množstve.
