Len čo začne adventné obdobie a vianočný trh otvorí svoje brány, všade nás lákajú sladké dobroty: pečené sušienky mandle, Vianočné stolleny a domino si dnes môžete kúpiť na každom rohu. V samotné sviatky nás čaká chutné vianočné menu. Dobré jedlo k Vianociam jednoducho patrí. Pre mnohých však príde po sviatkoch drzé prebudenie, pretože váha potom ukazuje nie zriedka pár kilogramov príliš veľa.
Vianoce - čas jedla
Veľa z nás priberá v období okolo Vianoc a Nového roka. Libier, s ktorými musíme často bojovať až do jari - alebo aj dlhšie. Že priberáme, keď jeme na Vianoce, niet divu. Koniec koncov, klasická vianočná večera s predjedlom, hlavným chodom a dezertom ju prináša okolo 1,500 XNUMX kalórií, vrátane nápojov. Ale pomocou niekoľkých trikov môžete nielen pár zachrániť kalórií pri štedrej večeri, ale tiež sa vyhýbajte typickým kalorickým pasciam v predvianočnom období.
Tipy na zdravú vianočnú večeru
Prečo tieto Vianoce nevyskúšať na vianočnú večeru niečo trochu iné? Namiesto husi hustej si dajte vynikajúcu pečenú morku alebo rybu varenú v rúre. Studený voda Obzvlášť vhodné sú ryby ako pstruh, losos, zubáč alebo makrela. Ak nechcete prísť o tradičnú pečenú hus, mali by ste ju odstrániť koža z husi vopred, pretože obsahuje najviac tuku. Pred podávaním štedrej večere je vhodné si dať nízkokalorickú polievku alebo šalát. Predjedlo uspokojí prvý hlad a žalúdok je už trochu naplnená - hlavného jedla sa potom zvyčajne jedáva o niečo menej. Rovnako tak pohár voda pred jedlom môžu tiež zmiznúť prvé chute. Zopár kalórií sa dá zachrániť aj na vianočnú večeru pomocou omáčok a príloh. Namiesto mastných hranoliek alebo krokiet používajte ľahké prílohy, napríklad ryžu. Rovnako tak namiesto vysoko kalorických krémových omáčok je lepšie využívať zdravšie možnosti. Pri štedrovečernej večeri sa môžete vyhnúť aj ďalším kalorickým pasciam, pokiaľ ide o dezert: Vyhýbajte sa dezertom s vysokým obsahom tuku, ako sú napr. čokoláda penu a namiesto toho podávajte zdravý ovocný šalát alebo vynikajúci ovocný tvaroh. Tip: Pocit sýtosti sa dostaví až po 15 až 20 minútach od začiatku stravovania. Jedzte preto čas a možno si medzi jednotlivými chodmi urobte aj malú prestávku. To vám pomôže vyhnúť sa jedeniu viac, ako vaše telo potrebuje.
Lapač kalórií varené víno
Na vianočnom trhu horúce varené víno v rôznych príchutiach nás láka studený teploty. Rýchlo sa vypijú tri alebo štyri šálky - ale pozor: šálka varené víno obsahuje viac ako 200 kalórií. Takže namiesto druhého pohára varené víno, vypite horúci ovocný čaj alebo horký pomarančový džús. Takmer populárny ako šálka vareného vína je po všetkom mastnom jedle na Vianoce tráviaca pálenka. Ale tiež môžete ušetriť tieto kalórie: Namiesto pitia pálenky si doprajte tráviacu prechádzku na čerstvom vzduchu.
Ušetrite kalórie pri pečení koláčikov
Cookies sú jednoducho súčasťou adventného a vianočného obdobia, ale väčšina cookies väčšinou pozostáva maslo a cukor. Ale pomocou niekoľkých trikov môžete ľahko šetriť kalórie, aj keď pečenia cookies. Namiesto pšeničnej múky používajte celozrnnú múku pečenia. Je to preto, lebo celozrnná múka obsahuje viac vitamíny a vláknina, ktoré zase pomáhajú tráveniu. Ak pečenia s celozrnnou múkou, ktorá sa v recepte výslovne neodporúča, môžete polovicu „bežnej“ múky bezpečne nahradiť celozrnnou múkou. Obzvlášť sa odporúčajú aj sušienky s ovsenými vločkami alebo sušeným ovocím, ktoré tiež obsahujú veľa vlákniny. Okrem toho môžete znížiť množstvo cukor uvedené v recepte trochu - zvyčajne sú cookies stále dostatočne sladké. Ďalej by ste nemali dodatočne zdobiť hotové sušienky čokoláda alebo cukor glazúra - to je ďalší jednoduchý spôsob, ako šetriť kalórie. Ak sa nechcete zaobísť bez čokoláda, nezdobte celé cookie čokoládou, ale cookies ponorte do čokolády iba čiastočne. Tip: Pečte menšie sušienky - môžete teda jesť viac sušienok, ale bez toho, aby ste prijímali viac kalórií.
Cvičenie po štedrej večeri
Ak pravidelne cvičíte po jedle cez vianočné sviatky, môžete sa ľahko vyhnúť otravným kilogramom. Je to preto, že sa zvýšili energetický metabolizmus pri športe znamená, že extra kalórie, ktoré prijmete, sa ľahko opäť spália. Vyberte sa na prechádzku s rodinou alebo na ľad korčuľovanie alebo sánkovať sa so svojimi deťmi. Aj snehová guľa na záhrade alebo spoločné stavanie snehuliakov začnú roztápať kilá. Okrem toho trochu pohybu na čerstvom vzduchu spôsobí, že zmizne aj pocit sýtosti, ktorý zvyčajne zažijete po výdatnom vianočnom jedle.
5 tipov na zdravé Vianoce
Všetko je dovolené - ale iba s mierou! Ak zostanete verní tomuto heslu, počas vianočného obdobia sa nebudete musieť zaobísť bez ničoho, ale aj tak sa cez sviatky dostanete fit a zdraví. Tu je niekoľko záverečných tipov a trikov, ktoré vám umožnia vychutnať si jedlo pred a na Vianoce, ale bez toho, aby ste jedli príliš veľa kalórií.
- Pri vianočnom občerstvení si doprajte častejšie ovocie ako sušienky a podobne: doprajte si liči, persimmons, kivi, pomaranče, mandarínky alebo pečené jablká. Sušené jablkové krúžky alebo marhule sú tiež lepšie na občerstvenie ako cukríky.
- Niektorému ovociu sa na farebnom tanieri dobre darí okrem mnohých sladkých dobrôt, nemôže tu chýbať pár kúskov mandarínky, pomaranča alebo jablka. Zopár orechy sa odporúčajú aj na farebný tanier, pretože orechy majú cenné zložky. Pretože sa však jedná o skutočné kalorické bomby, mali by ste si ich užiť orechy iba s mierou.
- Pite najmenej dva litre denne, najlepšie voda alebo nesladený čaju. Dostatočné množstvo tekutín naštartuje metabolizmus a obmedzí chuť do jedla.
- Uchyľte sa k tmavej čokoláde pre čokoládu alebo čokoládové polevy. Môže mať krv znižovanie tlaku a antioxidant efekt kvôli vysokej kakao obsah.
- Ak sa na Vianoce nechcete vzdať sladkých dobrôt, namiesto mastných maslo spritzgebäck sa môže uchýliť k nízkokalorickým možnostiam, ako sú Magenbrot, Pfeffernüsse alebo aníz sušienky.
Tip: Nezakazujte si úplne ani kalorické bomby, napríklad zápalné mandle, maslo spritzgebäck alebo domino na Vianoce. Doprajte si však pochutiny pomaly a s mierou.
Obsah kalórií v typických vianočných dobrotách
| Vianočný špeciál | kalórií |
|---|---|
| Krehké pečivo (1 kus) | 53 |
| Makaróny (1 kus) | 68 |
| Vanilkový polmesiac (1 kus) | 35 |
| Speculoos (1 kus) | 49 |
| Paprikový orech (1 kus) | 25 |
| Stollen (100 gramov) | 400 |
| Orech (1 kus) | 72 |
| Domino (1 kus) | 55 |
| Marcipán (15 gramov) | 69 |
| Pečené jablko (200 gramov) | 204 |
| Varené víno (200 mililitrov) | 210 |
