Definícia
Amidy sú organické zlúčeniny obsahujúce karbonylovú skupinu (C = O), ktorej uhlík atóm je naviazaný na a dusík atóm. Majú nasledujúcu všeobecnú štruktúru: R1, R2 a R3 môžu byť alifatické a aromatické radikály alebo vodík atómy. Amidy môžu byť syntetizované pomocou karboxylovej kyseliny (alebo halogenidu karboxylovej kyseliny) a amínu za použitia tepla alebo katalyzátora.
názvoslovie
Amidy sa označujú príponou -amid, napríklad etanamid (triviálny názov acetamid) alebo propánamid. Amidy môžu byť alifatické, aromatické a cyklické. Cyklické amidy sa nazývajú laktámy (pozri tiež pod beta-laktámom antibiotiká). Anilidy sú amidy odvodené od anilínu.
Príklady
- Benzamid
- ethanamid
- dipeptid
- Tripeptidy
- oligopeptidy
- Peptidy
- Proteíny
vlastnosti
- Amidy môžu byť vodík darcovia dlhopisov aj príjemcovia. Sú darcami iba v prípade NH alebo NH2 skupina je prítomná.
- Na rozdiel od amíny, amidy nie sú zásadité. Acidobázické reakcie sú možné iba za extrémnych podmienok.
- Amidy sú pre život na Zemi nevyhnutné, pretože aminokyseliny, stavebné bloky peptidov a proteíny, sú spojené amidovými väzbami. Patria medzi najdôležitejšie biomolekuly.
Reakcia
Amidová väzba je silná väzba. Jeho hydrolýza vyžaduje silnú reakciu kyseliny ako kyselina chlorovodíková alebo silné základy ako hydroxid sodný vo vysokej koncentrácie.
Vo farmaceutických výrobkoch
Mnoho účinných látok a pomocných látok obsahuje amidy ako funkčnú skupinu. Napríklad, terapeutické proteíny, diazepam, talidomid, capsaicin, barbiturátya penicilíny.
