Alergia na arašidy

príznaky

Arašidy alergie najčastejšie ovplyvňuje koža, tráviaci trakta dýchacieho systému. Možné príznaky zahŕňajú:

  • Nádcha, upchatý nos
  • svrbenie
  • žihľavka
  • Začervenanie kože
  • Opuch, angioedém
  • Nevoľnosť a zvracanie
  • Kŕče v bruchu
  • Hnačka
  • Kašeľ, piskot dýchania
  • Zúženie hrdla, edém hrtana.
  • Hlasové zmeny

Arašidy patria medzi potravinové alergény, ktoré najčastejšie spôsobujú ťažké anafylaktické reakcie, ktoré môžu pri neliečení viesť k smrti. anafylaxia môže spôsobiť zúženie dýchacích ciest, nízky krvný tlak a srdcové arytmie. Je potrebné poznamenať, že kurz je často dvojfázový. Druhá neskorá reakcia môže nasledovať 1-8 hodín po vyriešení počiatočnej reakcie.

Príčiny

Arašidy alergie je typu I. potravinová alergia na arašidy (L.). Arašidy sa konzumujú pražené a solené na jednej strane, ale sú tiež prítomné v mnohých spracovaných potravinách ako prísada alebo kontaminant. Spúšťače sú niekoľko takzvaných Ara-h alergénov, ktoré sú proteíny. Akútne príznaky sú spôsobené väzbou alergénov na IgE protilátky na žírne bunky a bazofily, čo vedie k uvoľňovaniu zápalových mediátorov. Pre závažnú reakciu môže dôjsť orálne správa je potrebné malé množstvo arašidových bielkovín. Aj stopové množstvá môžu byť postačujúce. Koža kontakt môže tiež spôsobiť mierne alergie a vyrážka. Boli tiež hlásené prípady, keď sa alergény dostali do tela inhalácia, napríklad prostredníctvom lietadla vetranie. Alergia je pretrvávajúca. Iba asi 20% postihnutých detí z toho vyrastie. V priemyselných krajinách je postihnutých asi 0.5 - 1% populácie.

Diagnóza

Diagnóza sa stanovuje na základe anamnézy pacienta, klinických príznakov a pomocou test na alergiu (epikutánny test, detekcia protilátky). Za dvojito zaslepené vystavenie arašidom sa považuje zlato štandard, hoci tento test nie je vo vedeckej literatúre nesporný z dôvodu možných rizík.

Prevencia

Mali by ste sa prísne vyhýbať arašidom a jedlám obsahujúcim arašidy. V praxi to však nie je ľahké a náhodné požitie je bežné. Vyčistené arašidový olej sa považuje za bezpečnú, ale existujú aj alergénne arašidové oleje, preto sa jej alergici väčšinou vyhýbajú.

liečba

Pacienti by mali mať pri sebe súpravu na núdzovú alergiu s vopred naplnenou injekciou adrenalínu a antihistaminiká kedykoľvek v prípade núdze. V mnohých krajinách zvyčajne obsahuje glukokortikoidy. Je dôležité poskytnúť postihnutému človeku a členom jeho rodiny dobré vzdelanie, aby sa rýchlo rozpoznali prvé príznaky. Injekcia sa má podať, keď dôjde alebo skôr došlo k závažnej reakcii. Po aplikácii je potrebné rýchlo vyhľadať lekársku pomoc. Pri lekárskom ošetrení sa liečia akútne reakcie kyslík, adrenalín, beta2-sympatomimetiká, antihistaminiká a glukokortikoidy, medzi inými. Z dôvodu možnej neskorej reakcie musia byť pacienti dostatočne dlho sledovaní.