S jeho nezameniteľnou vôňou si nemožno predstaviť naše vianočné obdobie bez perníkov. Ak máte čas, mali by ste si urobiť jedno z mnohých rôznych perníkových pečív sami. Hotové zmesi korenia uľahčujú amatérskemu pekárovi dosiahnuť typickú perníkovú chuť. Čo je v perníku a ako zdravé je pečivo, ... Perník: Pikantné pečivo
Produkty Škorica sú komerčne dostupné okrem iného ako korenie, ako liečivo, čaj a vo forme kapsúl ako doplnok stravy. Nachádza sa v liečebných prostriedkoch na trávenie, ako sú Carmol, Klosterfrau Melissengeist a Zeller Balsam. Škorica je tiež súčasťou tradičných farmaceutických prípravkov, ako je aromatická tinktúra ... Škorica
Výrobky Zázvor je obsiahnutý v rôznych liečivých výrobkoch. Patria sem kapsuly, ktoré sú schválené ako lieky (Zintona). Je k dispozícii aj ako čaj, ako otvorený výrobok, vo forme zázvorových cukríkov a ako kandizovaný zázvor. K dispozícii je tiež esenciálny olej. Čerstvý zázvor je možné kúpiť v obchodoch s potravinami. Kmeňová rastlina… Zázvor
Produkty Uhličitan draselný je dostupný ako otvorený výrobok v lekárňach a drogériách. Nachádza sa tiež v niektorých homeopatických liekoch. Štruktúra a vlastnosti Uhličitan draselný (K2CO3, Mr = 138.2 g/mol) existuje ako biely, zrnitý, hygroskopický prášok bez zápachu a ľahko rozpustný vo vode. Uhličitan draselný je dvojdraselná soľ kyseliny uhličitej… Uhličitan draselný
Produkty Staghornova soľ je dostupná napríklad v lekárňach a drogériách ako otvorený tovar. Špeciálni maloobchodníci si ho môžu objednať u špecializovaných dodávateľov. Štruktúra a vlastnosti V širšom zmysle sú staghornovou soľou amónne soli kyseliny uhličitej, hydrogenuhličitanu amónneho, uhličitanu amónneho alebo karbamátu amónneho (SLMB). V praxi je čistý hydrogénuhličitan amónny… Staghornová soľ
Výrobky Arabská guma (arabská guma) je k dispozícii v lekárňach a drogériách ako otvorený výrobok. Nachádza sa tiež v potravinách, liekoch a v kozmetike. Arabskú gumu používali starovekí Egypťania pred viac ako 4000 rokmi. Štruktúra a vlastnosti Arabská guma je gumový exsudát tvrdený na vzduchu, ktorý vychádza prirodzene alebo po narezaní ... Arabská guma
Produkty Glukózový sirup sa používa ako pomocná látka vo farmaceutických výrobkoch. Používa sa tiež v mnohých potravinárskych výrobkoch, ako sú perníky, marcipán, glazúra a gumené sladkosti ako gumové medvedíky. Štruktúra a vlastnosti Glukózový sirup je vodný roztok zmesi glukózy, oligo- a polysacharidov získavaných zo škrobu kyslou alebo enzymatickou hydrolýzou (s ... Glukózový sirup
Produkty Perníkové korenie je okrem iného dostupné v lekárňach a drogériách. Korenie je možné tiež čerstvo namiešať a zomlieť zo surovín sami, ale je to namáhavé. Zloženie Medovníkové korenie pozostáva napríklad zo škorice, klinčekov, anízu, badiánu a koriandrového prášku. Môže tiež obsahovať iné alebo iné korenie, ako napríklad nové korenie, ... Perníkové korenie
Obdobie vianočných trhov so všetkými lákadlami: voňavé pražené mandle, čerstvé masťové pečivo a horúce varené varené víno. Návštevy vianočných trhov s priateľmi a kolegami zdvihnú náladu v temnom období a zvýšia očakávanie sviatkov. Väčšina špecialít na vianočnom trhu však obsahuje veľa cukru a tuku a bohužiaľ vládne ... Kalórie na vianočnom trhu
Kandizovaná citrónová kôra a kandizovaná pomarančová kôra chutia sladko a aromaticky a nájdete ich v každom vianočnom stoléne a v mnohých druhoch perníkov; sú však tiež prísadou do mnohých raňajkových cereálií. Kôrkové časti týchto citrusových plodov je možné dlho uchovávať na suchom mieste v kuchyni ... Kandizovaná citrónová kôra a kandizovaná pomarančová kôra
