Je konzumácia mušlí vždy bezpečná?
Tradičné odporúčanie, aby sa mušle konzumovali iba mesiace s písmenom „R“, má tradičné pozadie. V našich zemepisných šírkach sú mušle v sezóne od septembra do apríla a ponúkajú sa predovšetkým z nemeckej a holandskej úrody. K otrave mäkkýšov dochádza iba v horúcich mesiacoch (bez písmena „R“), pretože v týchto mesiacoch riasy kvitnú ... Je konzumácia mušlí vždy bezpečná?
