Zásady V modernej starostlivosti o rany sa na vytvorenie vlhkého prostredia rany používajú vhodné obväzy na rany, ktoré sú určené na optimalizáciu procesu hojenia. Čo najviac sa zabráni vysušeniu rany a tvorbe chrastavitosti, pretože to spomaľuje hojenie. Infekcii by sa malo čo najviac vyhýbať použitím vhodných hygienických opatrení. Všeobecné… hojenie rán
V komerčných kuchyniach sa majonéza často vyrába interne. Aké prísady môže zákonite obsahovať majonéza? Aký je najefektívnejší spôsob skladovania majonézy a ako dlho ju možno ponúkať stravníkom po výrobe? Majonézy, remulády alebo dresingy sú emulgované omáčky. Rovnako ako rôzne chuťové prísady alebo omáčky na grilovanie sú tieto zaradené do omáčok do lahôdok. Emulgovaný… Majonézy, remoulady a dresingy
