Laktóza ako dokonalý dodávateľ energie
Laktóza je prírodný uhľohydrát v mlieku. Asi 4.7 percenta je obsiahnutých v plnotučnom mlieku a 4.8 percenta v nízkotučnom mlieku (1.5 percenta tuku). Mliečny cukor sa štiepi asi štyrikrát pomalšie a zavádza sa do metabolizmu ako dodávateľ energie ako domáci cukor. Je to výhoda pre mnoho každodenných situácií, ako ... Laktóza ako dokonalý dodávateľ energie