Kyselina jablčná

Produkty Čistá kyselina jablčná je dostupná v špecializovaných predajniach. Názov kyseliny je odvodený z latinčiny (jablko), pretože bol prvýkrát izolovaný z jablkovej šťavy v roku 1785. Štruktúra a vlastnosti Kyselina jablčná (C4H6O5, Mr = 134.1 g/mol) je organická dikarboxylová kyselina, ktorá patrí k hydroxykarboxylovým kyselinám . Existuje ako biely… Kyselina jablčná