Hydroláza: Funkcia a choroby
Hydroláza je skupina enzýmov, ktoré hydrolyticky štiepia substráty. Niektoré hydrolázy prispievajú k normálnemu fungovaniu ľudského tela, napríklad amyláza štiepiaca škrob. Ostatné hydrolázy sa podieľajú na vývoji chorôb a podobne ako ureáza sa produkujú v baktériách. Čo je hydroláza? Hydrolázy sú enzýmy, ktoré na štiepenie substrátov používajú vodu. Substrát… Hydroláza: Funkcia a choroby