Hodnota pH

V ideálnom prípade existuje rovnováha medzi kyselinami a zásadami, rovnako ako by mal byť vyvážený príjem potravy s následným vylučovaním metabolického odpadu. V rovnováhe by mal byť aj pomer príjmu energie k výdaju energie. Pufrujúce látky v krvi Krv v ľudskom organizme má pH 7.35 až 7.45 - takže ... Hodnota pH

Hodnota PH: ryby, mäso a klobásy

Ryby, mäso a údeniny majú na ľudský organizmus kyslý účinok, obzvlášť vysoké hodnoty pH dosahujú mušle, kraby, pečeň a obzvlášť králiky. Naproti tomu treska jednoškvrnná a kačica (s tukom a kožou) v porovnaní s týmto najmenej okysľujú. Hodnoty pH rýb Tabuľka pH rýb: odhadovaná potenciálna záťaž kyselinou obličkovou (PRAL v mEq/100 g)… Hodnota PH: ryby, mäso a klobásy

Hodnota PH: Zelenina a strukoviny

Zelenina má v zásade zásaditý charakter. Absolútnym predskokanom je tu špenát. Medzi strukovinami má alkalizujúci účinok aj zelená fazuľa, kyslý zase hrach a sušená šošovica. Hodnoty PH zeleniny Zelenina Tabuľka pH: odhadovaná potenciálna záťaž obličkovými kyselinami (PRAL v mEq/100 g) 114 bežne konzumovaných potravín a nápojov (na základe 100 ... Hodnota PH: Zelenina a strukoviny

Hodnota PH: Výrobky z obilnín

Obilniny a múka, ako aj cesto a chlebové výrobky majú v tele mierne okysľujúci účinok. Varená ryža a pšeničný chlieb pôsobia najmenej kyslo, zatiaľ čo nelúpaná ryža a ovsené vločky sú na prvom mieste v zozname. V závislosti od prísad majú cestoviny hodnoty pH medzi 6 a 10 v kyslom rozmedzí. Spaetzle je jednoznačne… Hodnota PH: Výrobky z obilnín

Aká je hodnota pH?

Vedecká definícia tejto hodnoty znie: „Hodnota pH je negatívny dekadický logaritmus koncentrácie vodíkových iónov“, a teda miera koncentrácie kyseliny vo vodných roztokoch. Hodnota pH teda naznačuje, ako je roztok kyslý alebo zásaditý. Škála hodnôt pH sa pohybuje od 0 do 14. Kyseliny majú ... Aká je hodnota pH?