Sladový extrakt

Produkty Sladový extrakt je dostupný v lekárňach a drogériách, napríklad od spoločnosti Morga. Wander je veľkým dodávateľom. Sladový extrakt je hlavnou zložkou švajčiarskeho národného nápoja Ovaltine. Štruktúra a vlastnosti Sladový extrakt existuje ako nažltlý prášok alebo viskózna kvapalina. Obvykle sa získava extrakciou pitnou vodou z jačmenného sladu… Sladový extrakt

Nukleové kyseliny

Štruktúra a vlastnosti Nukleové kyseliny sú biomolekuly nachádzajúce sa vo všetkom živom na Zemi. Rozlišuje sa kyselina ribonukleová (RNA, RNA, kyselina ribonukleová) a kyselina deoxyribonukleová (DNA, DNA, kyselina deoxyribonukleová). Nukleové kyseliny sú polyméry zložené z takzvaných nukleotidov. Každý nukleotid pozostáva z nasledujúcich troch jednotiek: Cukor (uhľohydrát, monosacharid, pentóza): ribóza v RNA,… Nukleové kyseliny

Sacharidy: úloha v strave

Produkty Sacharidy („cukry“) sa nachádzajú v mnohých prírodných a spracovaných potravinách, farmaceutikách, zdravotníckych pomôckach a doplnkoch výživy. Medzi potraviny obsahujúce sacharidy patria napríklad cestoviny, obilniny, múka, cesto, chlieb, strukoviny, zemiaky, kukurica, med, sladkosti, ovocie, sladké nápoje a mliečne výrobky. Štruktúrované sacharidy sú prírodné produkty a biomolekuly, ktoré sú zvyčajne zložené iba z uhlíka (C), vodíka ... Sacharidy: úloha v strave

História cukru

Uprednostnenie sladkého je u ľudí v kolíske: Aj materské mlieko chutí sladko. A jazyk má svoju vlastnú oblasť, ktorá chutí po sladkom. V minulosti ... Kým dnes je priemyselne vyrábaný cukor k dispozícii kedykoľvek, sladkosť bola kedysi drahou vzácnosťou. V dávnych dobách bol med považovaný za sladké jedlo ... História cukru

Sirup z jedľových špičiek

Produkty Sirup z jedľových tipov je dostupný v mnohých krajinách, napríklad od spoločnosti A. Vogel (Santasapina, sirup z jedľových tipov A. Vogel, tiež ako kvapky proti kašľu) a ako domáca špecialita na trhu je napríklad Bündner Bergwaldsirup. Môžete si ho vyrobiť aj sami. Zloženie Sirup z jedľových špičiek obvykle obsahuje extrakt z konárov… Sirup z jedľových špičiek