Produkty Maltitol je k dispozícii ako čistá látka v špecializovaných predajniach. Nachádza sa v mnohých spracovaných výrobkoch. Štruktúra a vlastnosti Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) je polyol a cukrový alkohol pochádzajúci z disacharidovej maltózy, ktorá je získaná zo škrobu. Existuje ako biely kryštalický prášok, ktorý je vysoko rozpustný… maltitol
Produkty Mannitol je komerčne dostupný vo forme prášku a ako infúzny prípravok. Čistá látka je dostupná v lekárňach a drogériách. Štruktúra a vlastnosti D-manitol (C6H14O6, Mr = 182.2 g/mol) existuje vo forme bielych kryštálov alebo bieleho prášku, ktorý sa ľahko rozpúšťa vo vode. Manitol je šesťmocný cukrový alkohol a prirodzene sa vyskytuje v rastlinách, riasach, ... manitol
Výrobky Cyklamát sa okrem iného nachádza v nápojoch, potravinách a farmaceutických výrobkoch (E 952). Je dostupný aj vo forme malých tabliet, prášku alebo tekutiny. Cyklamát bol prvýkrát syntetizovaný v 1930. rokoch minulého storočia v USA a patentovaný v štyridsiatych rokoch minulého storočia. Štruktúra a vlastnosti Cyklamát je kyselina cyklohexylsulfámová alebo zodpovedajúci sodík alebo ... Cyklamát
Produkty Aspartam sa nachádza v mnohých produktoch. Je k dispozícii ako čistá látka v špecializovaných predajniach. Aspartam bol omylom objavený Jamesom M. Schlatterom v Searle v roku 1965. Štruktúra a vlastnosti Aspartám (C14H18N2O5, Mr = 294.3 g/mol) existuje ako biely, kryštalický, mierne zápachový a mierne hygroskopický prášok, ktorý je ťažko rozpustný vo vode (10… aspartám
Produkty Xylitol (xylitol, brezový cukor) je komerčne dostupný vo forme prášku. Okrem toho je obsiahnutý v mnohých spracovaných výrobkoch, ako sú žuvačky, cukríky, sladkosti, ústne vody a zubné pasty. Štruktúra a vlastnosti Xylitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) existuje ako biely kryštalický prášok alebo ako kryštály a je veľmi rozpustný vo vode. To je … Xylitol
Produkty Xylóza je k dispozícii v špecializovaných predajniach. Názov je odvodený z gréckeho názvu pre drevo (xylon). Štruktúra a vlastnosti D-xylóza (C5H10O5, Mr = 150.1 g/mol) existuje vo forme bieleho kryštalického prášku alebo bezfarebných ihiel a je ľahko rozpustná vo vode. Je to monosacharid (uhľohydrát) a aldopentóza, to znamená ... Xylóza
Produkty Cukor z kokosových kvetov je dostupný v obchodoch s potravinami a špecializovaných predajniach od rôznych dodávateľov. Vyrába sa predovšetkým v Indonézii a na Filipínach. Štruktúra a vlastnosti Cukor z kokosových kvetov sa získava varom a kryštalizáciou z miazgy (nektáru) kvetov kokosovej palmy. Obvykle je prítomný ako hnedá,… Cukor z kokosových kvetov
Produkty Fruktóza je k dispozícii ako čistá látka v lekárňach a drogériách. Je tiež prítomný v nespočetných výrobkoch, potravinách a nápojoch predovšetkým ako zložka bežného cukru (sacharózy). Sacharóza pozostáva z jednej molekuly, z ktorej sú každá fruktóza a glukóza kovalentne viazaná, a je v čreve rozložená na svoje zložky. … Výhody fruktózy pre zdravie
Výrobky Glukóza sa nachádza v mnohých liekoch, zdravotníckych pomôckach, v potravinových doplnkoch a v nespočetných prírodných a priemyselných potravinách (napr. Chlieb, cestoviny, cukríky, zemiaky, ryža, ovocie). Ako čistá látka je k dispozícii vo forme prášku liekopisu v lekárňach a drogériách. Štruktúra a vlastnosti D-glukóza (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) je sacharid patriaci do… Glukóza
Produkty Erythritol sa používa ako pomocná látka vo farmaceutických výrobkoch a používa sa aj v potravinách a výrobkoch osobnej starostlivosti. Jedná sa o cukrový alkohol so 4 atómami uhlíka. Štruktúra a vlastnosti Erytritol (C4H10O4, Mr = 122.1 g/mol) existuje ako biely kryštalický prášok alebo ako voľne tečúce granule a je ľahko rozpustný vo vode. Erythritol je ... erytritol
Produkty Mnoho liečiv a farmaceutických pomocných látok je prítomných v liečivách ako soli. Sú prítomné aj v doplnkoch stravy, v potravinách, zdravotníckych pomôckach a kozmetike. Rôzne soli sú dostupné ako otvorený tovar v lekárňach a drogériách. Štruktúra Soli pozostávajú z kladne a záporne nabitých atómov alebo zlúčenín, to znamená katiónov a aniónov. Spolu oni… soli
Produkty Laktóza je k dispozícii ako čistá látka v lekárňach a drogériách. Je prirodzenou súčasťou mlieka (lac) cicavcov a nachádza sa v mnohých potravinách. Laktóza sa extrahuje zo srvátky. Štruktúra a vlastnosti Laktóza (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) je disacharid zložený z glukózy a galaktózy a patrí do… Laktóza: Úloha v strave
