Arašidový olej

Produkty arašidový olej medicínskej kvality je dostupný v lekárňach a drogériách. V obchodoch s potravinami sa predáva ako jedlý olej. Štruktúra a vlastnosti Európsky liekopis definuje dva druhy: 1. rafinovaný arašidový olej PhEur je rafinovaný mastný olej získavaný zo lúpaných semien L .. Je to číra, žltkastá, viskózna kvapalina. 2. hydrogenovaný… Arašidový olej

Mastné Kyseliny

Definícia a štruktúra Mastné kyseliny sú lipidy pozostávajúce z karboxylovej skupiny a uhľovodíkového reťazca, ktoré sú zvyčajne nerozvetvené a môžu obsahovať dvojité väzby. Na obrázku je kyselina palmitová so 16 atómami uhlíka (C16): spravidla existujú v prírode zadarmo alebo vo forme glyceridov. Glyceridy pozostávajú z molekuly esterifikovanej glycerolu ... Mastné Kyseliny