Výrobky Cinnamaldehyd sa nachádza napríklad v škoricovej kôre, škoricovom oleji, kozmetike, výrobkoch osobnej starostlivosti a potravinách. Štruktúra Cinnamaldehyd (C9H8O, Mr = 132.2 g/mol) existuje ako žltá a viskózna kvapalina s vôňou škorice, ktorá je ťažko rozpustná vo vode. Je to prírodná látka nachádzajúca sa v škorici a jej éterickom oleji a ... škoricové
Produkty Čistý vanilín sú dostupné v lekárňach a drogériách. Vanilín je prísadou v mnohých výrobkoch (pozri nižšie). Vanilínový cukor, zmes cukru a vanilínu, je k dispozícii v obchodoch s potravinami. Štruktúra a vlastnosti Vanilín (C8H8O3, Mr = 152.1 g/mol, 4-hydroxy-3-metoxybenzaldehyd) existuje ako biely až slabo nažltlý kryštalický prášok, ktorý je ťažko rozpustný v ... vanilín