Kyselina citrónová

Produkty Čistá kyselina citrónová je k dispozícii v lekárňach a drogériách ako otvorený výrobok. Špeciálni maloobchodníci si ho môžu objednať napríklad u Hänseler AG. Štruktúra a vlastnosti Kyselina citrónová (C6H8O7, Mr = 192.1 g/mol) obvykle existuje ako biely, kryštalický prášok bez zápachu a je veľmi dobre rozpustný vo vode. V praxi je monohydrát kyseliny citrónovej (C6H8O7… Kyselina citrónová