Mandľové mlieko

Produkty Mandľové mlieko je rastlinné mlieko, ktoré je okrem iného dostupné v obchodoch s potravinami, lekárňach, drogériách a obchodoch so zdravou výživou od rôznych dodávateľov (napr. Biorex, Ecomil). Mandľové mlieko sa tradične pije v stredomorskej oblasti. Štruktúra a vlastnosti Mandľové mlieko je vyrobené zo zrelých semien mandľového stromu z ružovej rodiny. … Mandľové mlieko

Karagénan

Výrobky Carrageenan sa používa ako pomocná látka vo farmaceutikách, ako aj v potravinách a výrobkoch osobnej starostlivosti. Štruktúra a vlastnosti Karagenany sú zložené z polysacharidov z rôznych druhov červených rias (napr. Írsky mach) a získavajú sa extrakciou, separáciou a čistením. Hlavnými zložkami sú draselné, sodné, vápenaté alebo horečnaté soli… Karagénan

polysacharidy

Produkty Polysacharidy sú prítomné ako pomocné látky a účinné látky v mnohých farmaceutických výrobkoch. Hrajú zásadnú úlohu v potravinách pre výživu. Polysacharidy sú tiež známe ako glykány (glykány). Štruktúra a vlastnosti Polysacharidy sú polymérne uhľohydráty zložené zo stoviek až tisícov cukrových jednotiek (monosacharidy). Ako polysacharidy sa označuje iba 11 monosacharidov. Oni… polysacharidy

Želatína

Výrobky Želatína je k dispozícii ako čistá látka v obchodoch s potravinami a v lekárňach alebo drogériách. Okrem iných produktov sa nachádza v mnohých spracovaných potravinách, farmaceutikách a sladkostiach. Štruktúra a vlastnosti Želatína je purifikovaná zmes bielkovín získavaná buď čiastočnou kyslou, zásaditou alebo enzymatickou hydrolýzou kolagénu. Výsledkom hydrolýzy je želírovanie a… Želatína

gély

Produkty Gély sú komerčne dostupné ako liečivá, zdravotnícke pomôcky a kozmetika. Štruktúra a vlastnosti Gély pozostávajú z gélových kvapalín. Pripravujú sa s vhodnými napučiavacími činidlami (želírovacie činidlá). Patria sem napríklad celulózy (napr. Hydroxypropylcelulóza), škroby, karboméry, želatína, xantánová guma, bentonit, agar, tragant, karagénan a pektín. V liekopise sa rozlišujú hydrofilné a lipofilné gély. … gély

emulgátory

Produkty Emulgátory sú k dispozícii ako čisté látky, napríklad v lekárňach a drogériách. Nachádzajú sa v mnohých farmaceutických výrobkoch, kozmetike (výrobky osobnej starostlivosti), zdravotníckych pomôckach a potravinách. Štruktúra a vlastnosti Emulgátory sú amfifilné, čo znamená, že majú hydrofilný aj lipofilný štruktúrny charakter. To im umožňuje sprostredkovať fázu vody a tuku. Emulgátory… emulgátory

Pomocné materiály

Definícia Na jednej strane lieky obsahujú účinné látky, ktoré sprostredkovávajú farmakologické účinky. Na druhej strane pozostávajú z pomocných látok, ktoré sa používajú na výrobu alebo na podporu a reguláciu účinku lieku. Placebo, ktoré pozostáva iba z pomocných látok a neobsahuje žiadne účinné látky, je výnimkou. Pomocné látky môžu byť… Pomocné materiály

Krémová intolerancia

Príznaky K možným príznakom intolerancie krému patrí: Nevoľnosť Nadúvanie, nadúvanie Bolesť brucha Hnačka Poruchy sa vyskytujú do niekoľkých hodín po konzumácii krému (krému). Niektorí ľudia reagujú iba na smotanu, ktorá bola zahriata alebo uvarená. Príčiny Jednou z možných príčin intolerancie krému je intolerancia laktózy. Smotana obsahuje asi 3% laktózy (mliečny cukor). Vstupuje do čreva… Krémová intolerancia

Potravinová intolerancia

Príznaky Po zjedení vyvolávajúceho jedla sa tráviace poruchy zvyčajne vyvinú do niekoľkých hodín. Patria sem: plynatosť, nadúvanie Bolesť brucha, kŕče v bruchu Hnačka Žalúdočné popáleniny V závislosti od spúšťača sa môžu vyskytnúť aj pseudoalergické reakcie, ako je žihľavka, nádcha a poruchy dýchania. Podľa literatúry je postihnutých až 20% populácie. Poruchy zvyčajne ... Potravinová intolerancia