Zoznam a funkcia vitamínov
Organizmus je odkázaný na denný prísun vitamínov s jedlom. Vitamíny a ich prekurzory (pro-vitamíny) sú preto základnými zložkami potravy. Na rozdiel od makroživín (živín) vitamíny neslúžia ako stavebné materiály ani ako dodávatelia energie, ale v zásade vykonávajú enzymatické (katalytické) a kontrolné úlohy v mnohých procesoch ľudského tela. . Vďaka svojej rozpustnosti sú vitamíny ... Zoznam a funkcia vitamínov