Vlastne acidobázická vyvážiť ľudského tela je vyvážený. Ale pri nesprávnom životnom štýle môže byť interakcia dosť mimo vyvážiť. Nevoľnosť, depresiaVýsledkom môžu byť dokonca aj fyzické choroby.
Kyselina, zásada a pH
kyseliny a základy sú prítomné v ľudskom tele. Kyselina obsahuje vždy zadarmo, pozitívne vodík ióny (H +). V základe naopak prevažujú negatívne nabité častice, ktoré pozostávajú z jednej vodík atóm a jeden kyslík atóm (OH-). Obsah kyseliny alebo zásady je indikovaný hodnotou pH. The koncentrácie of vodík sa merajú ióny. Stupnica sa pohybuje od 0 do 7 v kyslom prostredí, od 7 do 14 v základnom rozmedzí. Pri hodnote pH 7 sú pozitívne a negatívne nabité častice vyvážiť. V závislosti od orgánu sú v tele rôzne hodnoty pH. V žalúdok je to veľmi kyslé - kyselina chlorovodíková sa tu vyrába. V slina a dvanástnik existujú aj zásadité hodnoty. Iba v krv zostáva hodnota pH konštantná na hodnote 7.4. Kyselinovo-zásaditá rovnováha krv je regulovaný sofistikovaným systémom, pretože aj malé odchýlky môžu viesť k vážnemu poškodeniu orgánu. kyseliny sa v tele tvoria vždy pri strávení bielkovín. Kyselina uhličitá sa uvoľňuje pri každom energetickom procese v bunkách tela. Príliš málo cvičenia zaručuje, že kyseliny vytvorené nie je možné odstrániť a sú uložené v spojivové tkanivo, okrem iného. Existujú však aj genetické poruchy alebo poruchy súvisiace s chorobami acidobázickej rovnováhy, napríklad obmedzené fungovanie orgánov riadiacich bázu, ako je pankreas, žlčníka or pečeň. Žalúdok a oblička choroby môžu tiež viesť na prekyslenie.
Zhlboka sa nadýchni!
Telo používa tri kontrolné mechanizmy na udržanie stabilnej acidobázickej rovnováhy. Nadbytok kyseliny sa vylučuje obličkami. Tzv. Pufre v krv zabezpečiť, aby telo zostalo neporušené v prípade náhlych výkyvov kyslosti. A nakoniec výdych z uhlík oxid uhličitý zaisťuje reguláciu hladiny ph. Dýchacie centrum v mozog a pľúca môžu regulovať pH krvi z minúty na minútu úpravou hĺbky a rýchlosti dýchania. Kedy dýchanie sa zvyšuje, uhlík obsah oxidu uhličitého v krvi klesá a stáva sa zásaditým. Ak dýchanie sa stáva plytkejšou uhlík zvyšuje sa obsah oxidu uhličitého v krvi a tá sa stáva kyslou.
Dna a spol.
Niektoré choroby, ktoré sú dôsledkom narušenia acidobázickej rovnováhy, sú známe už dlho. Jeden z najznámejších je určite dna. dna je spôsobený skladovaním kyselina močová kryštály v kĺby, ktoré sa potom zapália a sú bolestivé. dna je považovaná za zreteľnú chorobu bohatstva, pretože prebytok kyselina močová pochádza z metabolizmu bielkovín. Kyselina močová vzniká pri štiepení mäsa. Alkohol prispieva k tomu tiež. U vegetariánov je dna naopak takmer neznáma, aj keď strukoviny, ako napríklad hrach a šošovica, sú pre produkciu kyseliny močovej nepriaznivé. Je mysliteľné, že zelenina proteíny nezaťažujú organizmus toľko ako živočíšne bielkoviny. Dna sa zvykne klasifikovať ako choroba spojivové tkanivo a kĺby, aj keď existujú konkrétne dietetické odporúčania pre dnu trpiacich. V medicíne myšlienka, že chronická prekyslenie je možné a škodlivé pri nesprávnom životnom štýle, sa získava len pomaly.
Kyslý stále?
Aj bez dny alebo predispozície k nej, neustále v pozadí prekyslenie prispieva k pocitu choroby alebo chorobe. Môže sa hromadiť príliš veľa kyselín spojivové tkanivo, a napríklad významne zhoršujú krv obeh tam. Ak je úložný priestor v spojivovom tkanive vyčerpaný, kyseliny sa ukladajú v kĺby. Teda svalové napätie, chrbát a krk bolesť patria medzi najočividnejšie príznaky. Časté pálenie záhy, zápal žalúdka, neustále vyčerpanie alebo poruchy spánku môžu byť znakom prekyslenia. Náprava vytvára z dlhodobého hľadiska iba dôslednú výživnú zmenu. Cieľom je vytvoriť rovnováhu medzi kyselinotvornými a zásadotvornými potravinami. Aby ste to dosiahli, je dôležité získať prehľad o rôznych vlastnostiach rôznych potravín.
V zásade existujú štyri skupiny potravín
Takzvaní alkalickí dodávatelia ako:
- Zemiaky
- Zelenina
- Ovocie
- Surové mlieko a syr
- Hnedý cukor
- Stále minerálne vody
- väčšina bylín
Neutrálne potraviny udržiavajú rovnováhu medzi kyselinami a základy, Tie obsahujú:
- Maslo
- Lisované oleje
- Vlašské orechy
- Voda z vodovodu
Medzi producentov kyselín patria také potraviny, ktoré samotné neobsahujú kyseliny, ale pri metabolizme vytvárajú kyseliny.
- Cukor a sladké cukrovinky
- Chlieb a rožky z bielej múky
- Cestoviny, ryža
- káva
- Čierny čaj, ak sa natiahol menej ako minútu
- Alkohol
Poslednú skupinu tvoria dodávatelia kyselín, ktorí poskytujú prebytok kyslých minerálov:
- mäso
- Ryba
- Hydina
- Hra
- tvaroh
- Mäsový vývar
Dobre prežutý je napoly stráviteľný
Spravidla jeme príliš kyslo. Toto nezdravé strava je umocnená skutočnosťou, že veľa jedál a potravín sa konzumuje príliš unáhlene a nežúva sa správne. Je to preto, že trávenie v skutočnosti začína žuvaním ústa. Slinná tekutina je zásaditá a po dôkladnom žuvaní jedla zodpovedajúce množstvo slina sa vyrába. Kyseliny sa tak môžu lepšie metabolizovať a vylučovať. Okrem toho vedie zmes polotrávenej a nestrávenej potravy k pálenie záhy a prekyslenie v žalúdok. V čreve sa čiastočne vyvíjajú aj takzvané fermentačné plyny, pretože stále tu musí byť stráviteľné jedlo. Ak teda chcete zabrániť takzvanému kyslému hladu v tele, mali by ste jesť väčšinou zásadité jedlá a dobre maškrtiť.
Alkalické jedlá vás udržia mladými
Medzitým si našla cestu aj acidobázická rovnováha anti-aging terapie. Pre tých, ktorí chcú zostať dlhšie mladí, odporúčajú zdravotnícki pracovníci zmenu strava s kyslo-zásaditým vedením. Dostatok pohybu, ktorý podporuje odstraňovanie toxínov z tela, je potom rovnako súčasťou ako predkončenie neskorej večere, aby sa zabránilo tvorbe kvasných plynov. „Zrušenie večere“ je nové módne slovo anti-aging terapie po „prekyslení“. Dobrú chuť!
